蜂蜜醃檸檬可以放多久 蜂蜜檸檬怎麼做
1、蜂蜜檸檬可以放一週左右。蜂蜜中的果糖、葡萄糖含量豐富,用來醃檸檬片,需要進行糖發酵的過程,來豐富蜂蜜檸檬水的風味,這個過程需要一週左右的時間,時間過短會影響蜂蜜檸檬水的口感和風味。
2、蜂蜜檸檬做法
(1)食材:檸檬3個,蜂蜜500克、鹽適量。
(2)用鹽將檸檬表皮反覆搓洗,這樣可以起到殺菌的作用,可以洗去檸檬表面的農藥和臘。
(3)用鹽搓洗完後,最好將鹽水浸泡淹沒過檸檬半小時,這樣檸檬就基本洗乾淨了。
(4)洗乾淨的檸檬撈出,用快刀將檸檬切成薄薄的片。
(5)然後找來一個能夠密封的容器或有蓋子的容器,按照一層檸檬倒入一層蜂蜜的順序放好,蜂蜜的量要超過檸檬。
(6)將容器蓋上蓋子後,或者用玻璃瓶等,密封后就可以放入陰涼處,等一週左右時間就可以泡水喝了。
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