蘿蔔燉牛肉做法 蘿蔔燉牛肉做法步驟
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1、牛肉洗淨切塊放冷水鍋中,大火煮開煮出血沫。
2、蔥切段,薑切片放入盤中備用。
3、撇去浮沫,撈出牛肉倒入溫水清洗乾淨瀝乾水分。
4、白蘿蔔去皮洗淨切塊,鍋熱倒食用油放蔥薑末爆香炒勻放牛肉。
5、倒入生抽、料酒、白糖翻炒,倒入熱水沒過牛肉。
6、放八角、薑片、蔥花、胡椒粉煮沸放白蘿蔔塊。
7、小火慢燉45分鐘,白蘿蔔煮透明放鹽調味,關火。
8、一美味的牛肉燉蘿蔔就做好了。
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