怎麼樣炒花生米更好吃 炒花生米的烹飪方法
經驗1.14W
1、材料:花生仁150克,白糖、精鹽、五香粉。
2、花生仁放碗中,倒入沸水泡燜片刻,剝去外衣,投三成熱油鍋中慢慢炸至鬆脆撈起待用。
3、待花生仁冷卻後,將炒鍋置小火上,放白糖50克,精鹽、五香粉,待糖化後炒勻,將花生仁倒入,使糖包裹住花生仁並炒幹,將鍋端離火口,裝盤即成。
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