秋葵怎麼做的 秋葵怎麼做好吃
1、用料:雞蛋兩個、秋葵8根、紅椒一個、姜少許、蒜四瓣、油適量、鹽少許、雞精少許。
2、將秋葵去蒂洗乾淨備用。
3、將雞蛋打散在碗裏備用。
4、姜蒜切成末,紅椒切成片。
5、秋葵斜切成片。
6、將秋葵在開水鍋中炤一下,秋葵變翠綠就可以啦。
7、炤好的秋葵盛出來。
8、開大火將鍋燒熱,鍋熱後放入油,油五成熱後倒入雞蛋,將雞蛋炒成塊狀。
9、炒好的雞蛋盛出來。
10、鍋中稍微再放點油,油五成熱後放入姜蒜熗鍋,炒出香味。
11、放入秋葵翻炒,炒到秋葵的粘液減少。
12、然後放入雞蛋塊,紅椒,鹽再翻炒幾下。將鹽翻炒均勻,出鍋前放入雞精提味。盛出來即可。
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