玉米奶凍的製作方法 玉米奶凍怎麼製作

1、食材：熟玉米粒150g、煉乳4茶匙、吉利丁片3片、朗姆酒2g。

2、備好所需食材，玉米粒倒入破壁機中，再加入煉乳和水，啓動破壁機。

3、吉利丁片在涼水中泡軟，加入朗姆酒去腥。

4、吉利丁片泡軟後，隔熱水攪拌，至全部融化。

5、打好的玉米糊倒入大碗中，再倒入融化後的吉利丁片，攪拌均勻。

6、備好模具，在模具底部放入兩到三粒玉米。

7、倒入攪拌好的玉米糊，放入冰箱冷藏兩到三個小時即可。