醬肉放冰箱怎麼保存 冰箱儲存醬肉的方法

1、用保鮮膜保起來放在冰箱裏。

2、-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右-18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然後放入冷藏室1天(緩慢脫水)，再拿出來讓水自然的滴出來，再用食品袋包起來放入冰箱，可以保存的更長時間。化的時候溫火慢化就可以，而且用多少化多少不要化後再凍。