都勻毛尖泡法解說 都勻毛尖泡法介紹
1、用水:水以石泉爲佳:山泉水、礦泉水、純淨水。
2、茶具:茶具選用透明潔淨的玻璃蓋碗(便於觀賞舒展的綠茶茶葉),採用玻璃蓋碗,可直接欣賞到鋅硒綠寶石在整個沖泡過程中的魅力和幻化過程。
3、茶量:一般以20cc水:1g茶的比例沖泡;150cc水可沖泡8.4g茶葉。
4、水溫:80℃-90℃左右,綠茶不適用溫潤泡,因綠茶不發酵,溫潤泡容易使綠茶中的營養成分流逝。
5、沖泡:第一道茶:25秒,可欣賞茶葉於水中飄舞沉浮的浸泡之美。第二道茶:20秒,茶湯顏色翠綠明亮,滋味甘醇。第三道茶:30秒,沖泡前可適當將水溫調至85℃。蓋碗沖泡,可反覆沖泡7次,綠茶之品質是清湯綠水,主要是因爲不發酵而保留了鮮葉的天然物質,所以綠茶讓人感覺清新自然。這時候倒一杯白開水,可充分感受綠茶回甘。此後每泡增加5-10秒,濃度可根據個人口味增減沖泡時間。
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如何將iphone照片導入mac
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牆掛什麼畫最好最旺
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住在祠堂旁邊怎樣化解
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