如何製作好吃紅薯 簡單好吃的紅薯製作方法
1、紅薯圓子北方過年的時候吃的最多的就是紅薯圓子,因爲口感好,而且寓意也很好,象徵着團團圓圓。做法就是把紅薯煮熟後捏成一個個圓圓的,然後放在油鍋裏炸,出鍋後就可以吃了。而且還可以放在冰箱裏,放在火鍋裏吃也很美味。
2、紅薯餅也許很多人都沒有聽說過,做法就是把紅薯切成一個個小丁狀,然後加入少量的麪粉,輕輕的攪拌一下。最後房子燒滾的油鍋裏炸,這種做法的紅薯餅外焦裏嫩,又甜又美味。
3、紅薯幹這個好像是有個地方的特產吧,吃過從別人那裏集鎮上買回來的地瓜幹,就是整個地瓜曬乾了,有嚼勁,又非常的味美啊。不知道是怎麼做出來的。好像超市賣的就沒有那個味道好。
4、紅薯粥一把米就夠了。紅薯洗乾淨去皮,切成小塊,和米加水一起煮,吃起來香甜,清淡不膩,飯後吃一小碗,美味又營養。
5、蒸紅薯這個記得農村裏面,小時候是看到別人經常用紅薯來餵豬的。不過現在成了飯桌上很好的粗糧。洗乾淨,放在電飯煲蒸的吃。冬天的時候,當零食都不錯的。老人小孩都可以吃。
6、烤紅薯大家都一定很喜歡吃吧,特別是天冷的時候,又可以暖手,又可以填飽肚子,冒着香香的熱氣,甜甜的味道。老家小城裏的街頭,那個老爺爺每年冬天都擺放着一人高的爐子,拿着長火鉗烤紅薯。好吃又不貴。
7、紅薯葉子,除了吃紅薯,其實葉子也是寶貝呢。它可是蔬菜中的皇后,你知道嗎,它的營養含量非常高。把葉子洗乾淨,加點鹽清炒一下,味道和空心菜的味道有點像,還不錯的。
8、紅薯片這個過程稍微複雜一點,小時候是過年的時候纔可以吃到啊。姨媽家的紅薯片做的又脆又香又甜呢。就是把紅薯煮熟,然後切成片,在太陽底下曬乾,然後油炸一遍。很地道的味道。不是工廠里加工出來的那樣。其實還有紅薯粉啊紅薯麪條啊,等等,很多種做法和吃法。
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