殺好的雞怎麼保存保鮮 剛殺的雞需要怎麼保存

1、首先爲了更好的保存雞，需要在清理內臟，拔除羽毛，放掉雞血並用乾淨的清水反覆的清洗，因爲這些如果不去除清洗乾淨極爲容易導致腐爛變質。

2、我們可以將整隻雞放置保存在家裏冰箱的冷凍區，這樣可以放置3個月保持不壞，冰凍的時候可以用袋子將雞裝起來，防止冰箱攛味。

3、可以將雞處理好後，使用家用抽真空機將雞放入袋中抽真空保存，然後放置在陰涼避光的地方，可以實現短期保存。