鮮雞蛋怎樣保存時間長 鮮雞蛋如何保存

1、挑選乾淨的雞蛋，將雞蛋大頭朝上放入冰箱的冷藏室保存！可以用保鮮膜把雞蛋封起來，會保存的時間更長一。

2、保存的雞蛋，一定不要用水清洗表面，也不要用溼抹布擦，可以將雞蛋用保鮮膜或乾淨的紙包起來。

3、雞蛋保存一定要遠離大蔥，姜，洋蔥等有刺激氣味的蔬菜。

4、可以把雞蛋醃成鮮雞蛋，存放的時間會更長，保質期會半年以上，但是時間越長大會變得越鹹了。

5、也可將雞蛋打成蛋液裝在分格袋裏放入冰箱冷凍保存，時間也會很長，但口感會受到些影響。