香蔥鵪鶉蛋怎麼做 香蔥鵪鶉蛋的簡單做法

1、主要食材：鵪鶉蛋 ，小蔥。

2、輔料：植物油、料酒、鹽。

3、將鵪鶉蛋磕入碗內，加精鹽、蔥末攪勻；

4、炒鍋注油燒至五成熱，將鵪鶉蛋慢慢淋入，攤成圓形蛋餅，煎至兩面金黃色時，烹入料酒，切塊食用即可。