意麪的做法簡單的方式 意麪的簡單做法
1、準備適量的意大利麪,一小把就夠了,兩人吃足夠,因爲面煮熟了還會變粗。
2、鍋裏放水燒開,可以倒少量橄欖油和鹽巴入味,水位儘量高點,水位要在意大利麪上方。
3、大概煮個10分鐘,中途要查看。
4、再準備好之前醃製的豬扒或別的輔食。
5、橄欖油熱好後,放入豬扒,記得頻繁翻面,不要給燒焦了,慢慢的兩面金黃色再到有點小黑。
6、就可以把豬扒盛起來備用。
7、接下來鍋裏繼續放些橄欖油。
8、洋蔥切半個切碎即可,倒入準備好的洋蔥,翻炒幾下。
9、再繼續翻炒幾下,直到洋蔥煸出香味,可以清晰的聞得到。
10、西紅柿準備一個切碎,倒入煸炒的洋蔥裏。
11、翻炒幾下,感覺西紅柿有點爛了,加入適量的番茄醬。
12、小火翻炒幾下,直到西紅柿更爛了。
13、加入少量鹽巴,雞精(可不加)和胡椒粉。
14、繼續翻炒,如果你做的意大利麪量比較多的話,可以加入少量開水。如果就一兩人量的話,不需要加水。
15、把剛纔瀝乾的意大利麪倒入調好的醬汁裏,注意不要用鍋鏟翻炒,擔心糊掉斷掉。最好用筷子或者叉子往順時針方向快速的拌一拌。
16、快速拌一拌,直到意大利麪和醬汁完全融合在一起就可以了。
17、最後就是把豬扒和意大利麪隨意拼盤即可。
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