最簡單的燙麪餅做法 燙麪餅怎樣做簡單又好吃
經驗2.4W
1、麪粉中一邊慢慢添加開水,一邊用筷子。 美味麪餅。
2、美味麪餅(20張)攪拌成絮狀;至不燙手時,沾少許涼水,揉成光滑的麪糰;蓋保鮮膜餳10分鐘;把麪糰分割成等大的麪糰,揉勻,擀成薄皮;包入餡料,再次擀平;鍋燒熱後抹層薄油,攤入麪餅;反正面烙成金黃色即可;趁熱食用。
3、採用中筋麪粉;麪粉放入盆內按一斤面一兩油的比例與麪粉混合均勻;澆入滾水,邊澆邊用筷子攪拌;待成散亂的麪糰和少許乾粉同時存在狀態停止加水;等溫度降至可以下手時揉成麪糰;按需要大小擀成餅,幹鍋烙熟即可。
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