牛排七分熟煎多久 牛排七分熟煎多長時間
經驗2.03W
1、分熟牛排煎3-5分鐘,以厚度2到2.5釐米的西冷爲例,先單面煎兩分鐘,再翻面煎一分鐘是5分熟,若各加半分鐘就是七分,若各加一分鐘就是九分熟。
2、煎牛排最佳是用牛肉上的脂肪,其次是橄欖油。在買牛排的時候可以考慮問店家要一塊肥肉或者從西冷上切一小塊。平底鍋小火加熱,放入肥肉慢慢熬出油。
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