陽澄湖螃蟹要蒸多久 陽澄湖螃蟹要蒸多長時間呢

1、陽澄湖螃蟹要蒸20分鐘。

2、蒸陽澄湖大閘蟹的話，時間不要太久，太久的話有可能蟹肉會變老老，而太嫩的話，蟹肉沒有蒸熟，吃了會引起腸胃的不適，所以一般蒸20分鐘左右就可以了。而且蒸大閘蟹直接冷水下鍋蒸就行了，準備適量的水，然後放上蒸架，把捆紮好的陽澄湖大閘蟹放到蒸架上面，蓋上鍋蓋，冷水蒸20分鐘就可以出鍋食用。