新鮮椰子怎麼保存 新鮮椰子的保存方法
經驗2.64W
1、家裏的椰子一般需要放置在乾燥通風處,以免陽光直射以及沾水。椰青最好放在冰箱保鮮,最好不要去皮,口感會較好,但不宜冷凍。
2、椰子挑選方法:帶有完整青色外皮,頂端的三棱稍堅實爲佳。假如按下時有軟蔫感覺,則果實太熟,味道次之。新鮮椰汁呈乳白色,汁液濃稠,油脂豐富,香味四溢。變壞的椰汁,有強烈酸味,汁液中呈凝固狀,不宜食用。此外,如果只是爲了能夠喝新鮮的椰子水,那麼在選擇椰子的時候,還要把椰子放在耳邊搖一搖,聽聽有沒有椰子水的響聲。如果聽到椰子水的響聲,則說明這隻椰子已經老了或者是存放時間長了,選擇這樣的椰子來喝水,則品味不出天然椰子的清香了。
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