都勻毛尖茶百科
都勻毛尖茶是產於貴州省都勻市的一種名茶,屬於綠茶類別。它的特點是茶葉色澤翠綠,條索挺直,嫩芽肥壯,芽頭尖,毫毛伸展,香氣清幽,滋味鮮爽。
都勻毛尖茶採摘季節在每年的清明至穀雨之間,每天只採摘嫩芽葉最嫩、最嫩的一兩葉,經過火青、攤涼、揉捻、乾燥等工藝製作而成。製茶工藝傳承了古法,採用手工揉捻,火竈烘乾等傳統工藝,以保證產生獨特的香氣和口感。
都勻毛尖茶歷史悠久,早在唐朝時期就有人採摘和飲用這種茶。在清朝時期,都勻毛尖茶被賜封給皇室內務府,成爲宮廷貢品。
都勻毛尖茶具有清肺、潤肺、消痰妙效,並有助於降血壓、降脂、消除疲勞等功效。
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