花茶百科

花茶是一種由茶葉與花卉混合製成的茶飲料。它具有天然的鮮花香氣和茶葉的香味，口感清新柔和，常被人作爲送禮品或自飲茶使用。

花茶的歷史可以追溯到唐朝，當時“每一年開暮春，便有人撲採諸山奇花，以調泉烹之，然後飲之”的文化已經存在。花茶不僅是一種飲品，還被認爲有多種保健、養生的功效，例如清熱解毒、消食化積等。

花茶的製作過程需要選擇優質茶葉和花卉，並進行精細的配比。常見的花茶有玫瑰花茶、茉莉花茶、菊花茶、金銀花茶等。在茶飲市場上，花茶已經形成了一個獨立的品類，備受消費者的歡迎。

值得注意的是，花茶中含有草酸等物質，過量飲用會對人體健康產生不利影響。因此，在飲用花茶時要注意適量，不宜長時間大量飲用。