碧螺春是先放茶還是先放水

碧螺春泡茶時，應先放茶葉再加水，這樣可以保證茶葉充分展開，釋放出更多的香味和營養成分。具體操作方法：先將幹碧螺春放入茶壺或杯子中，然後用80℃左右的溫水沖洗一下茶葉，倒掉水後再加入適量的80℃左右的熱水，讓茶葉慢慢展開，稍等片刻後就可以享用美味的碧螺春茶了。