瓜片湯

瓜片湯是一道清淡的湯品，主要原料是瓜片和豬骨等。瓜片富含維生素C和膳食纖維，可促進消化，降低膽固醇，保護肝臟，增強免疫力。以下是製作步驟：

材料：

瓜片200克，豬骨500克，清水適量，薑片3片，鹽適量

步驟：

1. 豬骨用開水焯燙，燙去血水；

2. 將洗淨的瓜片和豬骨放入鍋中，加入清水，煮沸；

3. 去掉浮沫，加入薑片，轉小火慢慢煮約1小時；

4. 熄火後，取出豬骨，將其肉切成小塊備用；

5. 將湯倒入碗中，加入豬肉塊，撒上適量鹽即可。

瓜片湯清爽可口，適合夏天消暑，也是一道營養豐富的湯品。