海苔麻糬球的做法 海苔麻糬球怎麼做

1、白鯊麻糬預拌粉200克，雞蛋一個，牛奶100克，黃油50克，奶粉5克，白砂糖30克，海苔9片。

2、白糖和黃油稱重放到小奶鍋中。

3、往小奶鍋中加入牛奶。

4、小火加熱到黃油融化，倒入一個乾淨的盆內稍涼至不燙手。

5、加入一個雞蛋。

6、用手動打蛋器攪拌均勻。

7、篩入麻糬預拌粉。

8、用刮刀稍微拌一下，加入海苔。

9、海苔直接用手揉碎加入,因爲海苔裏有鹽，所以不格外加鹽了。

10、用手將材料全部揉勻成團。

11、平均分成16個小份，搓圓，放到烤盤上。

12、烤箱預熱上下火200度十分鐘，烤盤放中層，烤20分鐘。看狀態可以加蓋錫紙。

13、烤好後不用立刻拿出來，在烤箱裏放個五分鐘再拿出來。