黑米和血糯米的區別 黑米和血糯米的區別有什麼
經驗1.37W
1、黑米和血糯米的顏色是有很大的區別的,血糯米是一種有紫紅色種皮的大米,若將它放在水中浸泡一段時間的話,血糯米種皮上的紅色素會慢慢溶解從而讓水呈現紫紅色。
2、而黑米的顏色和它的名字一樣是純黑的,我們如果把黑米放在水中浸泡的話,就可以在一段時間之後看到浸泡黑米的水逐漸變成黑色。
3、現在市面上還有一些假冒的血糯米在售賣,這種血糯米一般都是給大米染色製成的,我們若想鑑別它的真假的話可以將它放入水中浸泡,一般能讓水過於快速的變色的血糯米都是假的。
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