新鮮無花果怎麼曬乾 新鮮無花果曬乾方法
1、曬乾無花果首先是挑選合適的無花果,挑選成熟的、沒有爛果、其他雜質的無花果,如果是太大的無花果的話,可以一切爲二,這樣也加快了曬乾的速度。
2、曬的過程,無論是人工曬乾還是自然曬乾都是需要將無花果鋪開,鋪的面積不要太厚,在晾曬過程中要時常的翻動,要注意地面的乾燥程度,如果是潮溼的話,那麼地面最好鋪上一層乾燥的紙。
3、曬好後包裝問題,最好將曬好後的無花果乾進行回軟處理,也就是說將無花果堆到塑料膜上蓋好至2-3天,然後再裝進塑料袋中封口,進行儲存。
4、如果有很多不成熟的新鮮的無花果,那麼可以將這些無花果進行切片處理,然後進行曬乾,後續可以用這些無花果片當做飲料的原料。
5、想要讓曬乾的無花果乾比較好看的話,那麼在曬乾的過程中需要注意時常翻曬、壓扁以便成型,這樣曬好的無花果不僅味道好而且樣式也好看。
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