蒸草莓的做法 蒸草莓怎麼做
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1、食材:草莓200g,糯米粉120g,細砂糖30g,玉米澱粉30g,純牛奶180g,黃油10g。
2、把糯米粉、玉米澱粉、細砂糖、純牛奶混合倒入容器中,然後用筷子攪拌均勻,並過篩到碗中,這樣更細膩些,蓋上保鮮膜,表面紮上小孔,放入鍋中蒸25分鐘左右,直到蒸熟了即可關火取出來了。然後再放入黃油繼續攪拌均勻。
3、稍放涼後用手把糯米麪團揉光滑了。
4、繼續用手把糯米麪團伸成圓形狀。
5、分成大小相等的小劑子,把小劑子擀成餅狀,包入洗淨的草莓,捏緊收口即可完成了。還可以放入冰箱冷藏一會兒,這樣一來口感會更好些。
標籤:草莓
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