蒸雞蛋糕怎麼蒸 如何做蒸雞蛋糕
經驗3.02W
1、主料:雞蛋3個、小蔥1根、食用油少量、食鹽1.5勺、味精0.5勺、胡椒粉少量。
2、準備好蒸雞蛋糕的主要食材,三個雞蛋一根蔥。
3、把雞蛋從中間敲開,把蛋打入盆中。
4、用筷子把雞蛋攪拌均勻。
5、加入適量的開水,也可以用溫水或者涼水,三個雞蛋液量的水即可。
6、加入適量的油、鹽、味精、胡椒粉和蔥花,不喜歡蔥花可以不放,用筷子攪拌一下,一定要攪拌均勻,否則鹹淡口味掌握不好。
7、鍋中放水,把蛋放進去隔水蒸,蓋上鍋蓋定時10分鐘。
8、蒸蛋就做好了,可以加入一點醬油或香油即可。
標籤:雞蛋糕
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