虎耳草怎麼吃 虎耳草超簡單的三種做法分享

1、虎耳草煎蛋。

（1）準備食材：雞蛋、鹽、小蔥、虎耳草。

（2）將虎耳草洗淨切碎備用。

（3）打入雞蛋，攪拌均勻。

（4）加入鹽、蔥、醬油，攪拌均勻備用。

（5）起鍋熱油，將準備好和雞蛋液倒入鍋中

（6）慢火攤成餅，煎至兩面金黃。

（7）關火，出鍋即可食用。

2、虎耳草燉雞腿。

（1）準備食材：虎耳草、雞腿、水、米酒。

（2）虎耳草洗淨；雞腿洗淨後，汆燙去血水備用。

（3）將雞腿與水一同置入鍋中，以大火煮至沸騰後，改以小火煮15分鐘，再加入虎耳草及米酒，續煮10分鐘即可。

3、虎耳草燉湯。

（1）準備食材：虎耳草、枸杞、姜、大棗。

（2）將虎耳草用清水洗乾淨。

（3）將虎耳草放入1500ml的水，加入姜塊、大棗，大火煮滾。

（5）轉文火繼續煮20分鐘。

（6）最後加入枸杞，煮10分鐘左右。