做粉蒸肉土方法 粉蒸肉的做法
1、首先將五花肉清洗乾淨,切成4釐米長,1.5釐米寬,0.5釐米厚的薄片,肉片不要切的太薄,如果切的太薄在蒸制的時候,很難達到蓬鬆滑嫩的口感,顯得乾巴巴的不好吃。
2、再將切好的肉片裏面加入食鹽、雞精、白糖、胡椒粉、豆瓣醬、豆腐乳、料酒、老抽、生抽、蔥節、生薑片、用手將調料抓拌均勻,最後打入雞蛋用筷子攪拌均勻,醃製20分鐘。
3、趁着醃肉的時間,下面來炒一下蒸肉米粉,鍋裏放入大米、八角、桂皮、花椒、香葉、用小火進行炒制。
4、將鍋中的大米和大料,小火慢慢的翻炒出香味,炒製表面呈現金黃色即可。
5、把裏面的料渣取出,稍微放涼一下在擀成粉粒狀,在將擀好的米粉均勻的裹在肉片上,最後擺入盤中,放入蒸鍋蓋上鍋蓋,小火蒸制30鍾。
6、30分鐘後肉已經蒸的差不多了,這時候濃濃的肉香味撲鼻而來,取下鍋蓋用毛巾墊住盤子將它取出。
7、最後撒上少許的蔥花,簡單又好吃的粉蒸肉就做好了。
-
如何做豬腰子好吃
要做出好吃的豬腰子,可以按照以下步驟進行:1.購買新鮮的豬腰子,並將其洗淨備用。2.將豬腰子切開,去除內部的筋膜和脂肪,並切成塊狀。3.將豬腰子塊放入沸水中焯水,煮2-3分鐘,以去除腥味。然後撈出,用冷水沖洗乾淨。4.準備調料,可以使用蔥薑蒜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒等...
-
客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認爲能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認爲能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着愛情和友誼。4.蘭花:被視爲高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
星座顏值排行榜
1.天秤座2.獅子座3.雙子座4.處女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.雙魚座11.白羊座12.天蠍座...