羊肉怎麼冰箱保鮮 羊肉冰箱保鮮方法

1、如果需要長時間保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鮮膜包裹後，再用一層報紙和一層毛巾包好，放入冰箱冷凍室內冷凍保存，一般可保存1個月不變質。

2、低溫保鮮是人們普遍採用的技術措施，鑑於我國的國情，冷鏈系統是肉類保鮮最爲重要的手段。冷藏是肉品保存在略高於其冰點的溫度，通常在2~4℃之間，這一範圍內大部分病菌停止繁殖。