燉好的羊肉有羶味怎麼去除 怎樣去除燉好的羊肉的羶味

1、燉好的羊肉有羶味再加入大蔥、陳皮等配料重新燉煮一下即可去除羶味。

2、準備材料：腐竹90g、陳皮2塊、草果2粒、大蔥1棵、姜70g、馬蹄10粒、姜60g、蔥2棵、大蒜60g、磨豉醬45g、腐乳4塊、鹽5g、冰糖35g、大蒜40g。

3、大蒜去皮略拍，姜切薑片，蔥切段，馬蹄去皮。大蒜剁碎，冰糖拍碎。陳皮溫水泡軟。

4、熱鍋，下煮熟的羊肉和配料（馬蹄、姜、蔥、大蒜），大火燒開轉小火煨10分鐘。

5、注入適量清水，水量以能沒過材料面爲準，加入腐竹。

6、加入大蔥拌勻。

7、因爲羊肉是熟的，因此焗10分鐘即可。