車前草曬乾好還是不曬好 車前草曬乾好嗎

1、各有各的好處。

2、首先要知道新鮮的車前草和曬乾的車前草在功效上沒有很大區別，其中的有效成分並不會隨着曬乾而減少，只是曬乾的車前草其中的水溶性維生素會相對減少，纖維素等其它物質會相對上升。 但相對於新鮮的車前草來說，曬乾的車前草可以保存的時間更加長一些；其次就是新鮮的車前草洗乾淨做成菜食用，曬乾的車前草一般用作藥用。