黃瓜是綠色的爲什麼叫黃瓜 黃瓜名字怎麼來的
1、黃瓜原產於喜馬拉雅山南麓,是西漢時期張騫出使西域帶回中原的,剛開始叫胡瓜。
2、據杜寶《拾遺錄》上說,隋大業四年避諱,改胡瓜爲黃瓜,意思是胡瓜之所以在隋大業四年(公元608年)改名叫黃瓜,是爲了避諱“胡”字。
3、黃瓜在未成熟時的確是綠色的,這個階段的黃瓜也更加清脆可口,適合生吃,但等黃瓜徹底成熟後,就顯出黃色了,所以才叫黃瓜。
4、黃瓜的含水量高達95%,雖然其各種營養素含量都不突出,但由於熱量較低,深受愛美減肥人士的喜愛。
5、當挑選黃瓜時,表皮帶刺,刺小而密的往往更好,外形上挑選細長均勻且把短的爲佳,大肚子的黃瓜一般就是熟的老了。
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