鴨血湯家常做法 鴨血湯怎麼做

1、鴨血150克，山藥200克，油、鹽、味精適量。

2、鴨血切塊焯水，山藥去皮切塊。

3、起鍋熱油煸炒山藥、鴨血片刻。

4、放2碗水燜煮10分鐘。

5、放鹽和雞精調味即可。

6、山藥適用人羣，一般人羣均可食用。適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者；山藥有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用；另外有實邪者忌食山藥。