香菇雞肉醬怎麼做好吃 香菇雞肉醬家常版做法

1、食材：幹香菇10朵、雞胸脯肉1塊、大蔥1根、姜1塊、甜麪醬3勺、豆瓣醬3勺、黑胡椒粉適量、食鹽適量、食用油適量、五香粉適量。

2、香菇提前泡發洗淨切丁，雞肉剁成末，蔥切蔥花，姜切末備用。

3、起鍋熱油，放入香菇薑末，蔥末煸出香味。

4、加入肉末，黑胡椒粉，五香粉炒至變色。

5、加入甜麪醬，豆瓣醬翻炒出紅油。

6、加入半碗清水燒開，轉小火燉煮5分鐘即可。