虎皮三蔬做法 白飯的黃金伴侶

1、主料：豇豆200克，茄子1個，紅蘿蔔1根。

2、輔料：鹽1點，味精1點，油1勺，姜2片，蒜2瓣。

3、炒三蔬的做法：豇豆撕掉筋摘成1.5寸左右長度 茄子切條 紅蘿蔔切條姜蒜切條

4、鍋中到油炒姜蒜。

5、加入豇豆炒斷生，加入紅蘿蔔條，加入茄子條炒熟。

6、放鹽，放味精，裝盤。