怎麼自己做麪包 自己在家怎麼做麪包
1、食材:牛奶220毫升、植物油15克、鹽3克、糖20克、高筋麪粉700克、乾酵母6克、葡萄乾適量、花生仁適量、核桃碎適量、生雞蛋1枚。
2、使用麪包機,把麪包機清洗乾淨,拿出麪包料桶,先放入牛奶一袋(220毫升),再打入一枚雞蛋。
3、再倒入植物油,放入鹽,放入糖。
4、接下來,放入高筋麪粉,之後撒上乾酵母粉。
5、之後把料桶放入麪包機,安裝到位,卡出卡口,蓋上面包機蓋子,接通電源,選擇麪包機上的合適檔位,比如甜麪包,燒色淺,重量700克,然後按開始鍵。
6、在攪拌一會兒,機器停頓時間,打開面包機蓋,添加葡萄乾,花生仁,核桃碎,等候麪包機繼續攪拌,過程中如果麪粉粘在桶壁上,可以用筷子把麪粉劃下來。保證麪粉能夠攪拌均勻,不留乾粉。之後攪拌結束就不要再打開面包機蓋了。
7、靜等麪包熟透即可享用。
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