銀耳蓮子湯怎麼做 大家一起來了解下吧

1、銀耳中加入適量清水。

2、浸泡三個小時以上待其泡發。

3、紅棗和蓮子浸泡兩個小時洗淨備用。

4、準備冰糖，枸杞洗淨。

5、泡發好的銀耳剪去根部。

6、撕成小片放入容器中。

7、把銀耳放進湯鍋中。

8、加入約兩升的清水。

9、大火煮開後。

10、改小火燉煮。

11、煮約一個小時後。

12、加入蓮子和紅棗。

13、繼續燉煮半個小時。

14、加入冰糖。

15、攪拌至冰糖融化，再煮半個小時。

16、加入枸杞。

17、攪拌均勻稍煮一下即可。

18、一道美味的銀耳蓮子湯就做好了。