蒸板栗的正確方法 怎樣蒸板栗好吃又好剝

1、在煮板栗之前，我們先要準備適量的食材，首先就是要買一些板栗，我們在挑選板栗的時候，也是有一些小訣竅的，儘量挑選一邊鼓，一邊平的板栗，而且在挑板栗的時候，要看一下板栗的表面是否有蟲眼，而且如果外形看上去很乾癟的板栗，也儘量不要買，把板栗準備好之後，放在水中清洗乾淨。

2、把板栗清洗乾淨之後，放在籃子中，控幹水分，然後在板栗的表面輕輕的劃一刀，儘量劃的稍微深一點，能看到裏面的果實就最好了，這樣做的目的就是把板栗煮熟了之後，特別容易剝，把這些全部都做好了之後，把板栗放入電飯鍋裏面，在裏面加入適量的清水，蓋上鍋蓋，開始煮板栗。

3、大概煮三分鐘左右之後，在裏面撒一些白砂糖，用勺子輕輕的攪拌均勻，然後蓋上鍋蓋，繼續煮板栗，當電飯鍋自動跳閘的身後，不要着急打開，蓋上蓋子，繼續燜煮五分鐘左右，這樣做出來的板栗味道會更好，等時間到了之後，就可以把板栗撈出來吃了！