花生醬的做法大全 花生醬的做法有哪些
1、做法一
材料:花生醬50克、雞蛋1個、黃油75克、細砂糖60克、低筋麪粉150克、小蘇打1.5克、蛋黃液少許。
軟化黃油+糖,攪打至蓬鬆發白。分2次加入蛋液,每次都要攪勻了再加下一次。加入花生醬攪打均勻,篩入低粉和小蘇打,翻拌至無干麪粉顆粒。均分10克左右一個,搓圓擺盤,用叉子壓出花紋,刷少許蛋黃液。送入預熱好的烤箱,175度烤15-20分鐘即可。
2、做法二
材料:花生醬適量、吐司片4片、雞蛋4個、玉米油適量、煉奶少許。
吐司片抹上花生醬,再把另外一片吐司放上壓一壓,刀切除四邊吐司邊,中間十字刀切成四塊,雞蛋取雞蛋黃部分,熱鍋放點玉米油,將所有西多士塊沾上蛋黃液,放到鍋上小煎一下,待煎好上色就可以。
3、做法三
材料:花生醬1大勺、醬油1勺、老抽半勺、白砂糖半勺、陳醋半勺、麪湯4勺、花生油/豬油1勺、雞精少量、蔥花/白芝麻少量、掛麪適量。
起鍋鍋煮麪,麪條煮至7成熟,碗里加入花生醬、油、雞精,用3勺煮麪湯勻開,加入生抽、老抽、醋、糖拌均勻,放入麪條拌均勻,配上蔥花和芝麻即可。
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