如何自制芒果乾
製作芒果乾的步驟如下:
材料:
- 成熟的芒果
- 白糖(可根據個人口味酌情添加)
工具:
- 刀
- 烤盤
- 烤架
- 烤箱
步驟:
1. 將芒果洗淨後,用刀切成適合的大小塊狀。你可以選擇切成片狀或者丁狀,根據個人喜好決定。
2. 將切好的芒果塊放在盤子裏,撒上適量的白糖,均勻地裹在芒果塊上。記住要根據個人喜好來控制糖的用量。
3. 用錫紙或保鮮膜覆蓋住盤子,然後將其放在冰箱中醃製12至24小時,讓芒果充分吸收糖分。
4. 預熱烤箱至約攝氏150度。
5. 將醃製好的芒果塊放在烤架上,並將烤架放在烤盤上以防止芒果直接接觸烤盤。
6. 將芒果塊放入預熱的烤箱中,烘烤約2至3小時,直到芒果變幹並具有柔軟的咀嚼口感。你可以根據自家烤箱的特性來調節時間和溫度。
7. 烘烤完畢後,取出烤架,讓芒果塊完全冷卻。
8. 將芒果乾放入密封容器中保存,以保持它們的新鮮口感。
溫馨提示:在芒果醃製過程中,可以根據個人喜好添加其他調料,如檸檬汁、肉桂粉等,增添風味。同時,注意烘烤的時間和溫度,避免芒果過度乾燥或變焦。
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