油麥菜的種植方法 油麥菜的營養價值
1、油麥菜的種植方法
(1)春播1~3月棚內育苗,標準棚築2畦,中間開1條溝,深翻築畦,澆足底水,種子撒播畦內,覆蓋籽泥,以蓋沒種子爲度,平鋪塑料薄膜,一般10~15天出苗,逢陰雨低溫時間出苗更長些。齊苗後揭除地膜,通風換氣,白天要防高溫傷苗,晚上防凍害。
(2)夏播4~6月露地育苗,選擇高勢地,2米連溝,深翻施腐熟廄肥,築畦整平。浸種3小時,待種子晾乾後播種。育苗牀澆足底水,將種子散播在畦面上,並蓋好籽泥,澆足水,如遇高溫乾旱,畦上覆蓋遮陽網,齊苗後早晚揭網,苗牀肥水要適中,不宜過幹。
(3)秋播7~9月棚內育苗,油麥菜育苗要浸種催芽,方法是將種子用紗布包好後浸水3~4小時,然後取出放入冰箱冷藏室內10~15小時,有75%出芽即可播種。秋播育苗最好用小拱棚或大棚,出苗後注意土壤墒情,不宜過幹過溼並及時拔除雜草。
2、油麥菜的營養價值
(1)促進血液循環:油麥菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。
(2)有助於睡眠:因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效,可以將其榨成汁,睡前飲用。油麥菜可以有安神的作用,因爲具有鎮靜的效果,對於輔助治療神經衰弱有一定的好處。
(3)減肥:油麥菜所含的膳食纖維和維生素C,有消除多餘脂肪的作用,故又稱減肥生菜,可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。油麥菜含有的粗纖維素比較多,可以有減肥降脂的作用,對於促進代謝有好處。
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