老白茶餅怎麼喝才正確方法
1.準備一壺開水,將水溫降至85-90℃左右。這個溫度是最適合老白茶的浸泡溫度。
2.將老白茶餅放入茶壺中,約5克左右,根據口感可以適當增減。
3.倒入一點溫水,浸泡老白茶餅30秒左右,讓茶餅逐漸展開,散發出茶香。
4.在壺蓋內側淋上少量的開水,讓茶餅熱氣即時沿着壺口散發出來,將已泡的老白茶餅熱敏香氣完全釋放。
5.從上往下慢慢的淋水,讓老白茶餅完全浸泡在熱水中,理想的浸泡時間爲3-5分鐘,泡出的老白茶爲明亮的金黃色。
6.倒出第一泡茶水,這一泡是去腥澀味,第二泡開始喝。
7.最後,可以根據個人口味加蜜糖、檸檬、薄荷等調味料,增強茶的風味。
8.老白茶餅泡茶的技巧:水溫別太高,泡的時間別太短,多泡幾次,以後也別太早用餅了,越陳越香呢!
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