青茶有哪些品種

青茶是最基本的茶類之一。主要指經過烘青工序的茶葉，顏色呈現綠中帶青的特點。青茶的品種類繁多，包括以下幾種：

1. 龍井： 製作工藝極爲複雜，需要手工烘乾、揉捻，具有鮮爽清甜、香氣持久的特點。

2. 碧螺春： 產於江蘇蘇州，芽葉嫩綠，色澤清澈，有香氣清爽，味道鮮爽、回甘。

3. 銀針： 產於湖南和四川，只採集最嫩的嫩芽，具有清香幽雅、甘甜醇厚的風味。

4. 雪茶： 產於安徽六安，是一種上等品質的茶葉，色澤嫩綠，香氣清新，味道鮮爽。

5. 六安瓜片： 產於安徽六安，外形扁平，質量精良，有清香幽雅、甘醇爽口的風味。

6. 大紅袍： 產於福建武夷山，外形捲曲緊密，質量高，有獨特的巖韻茶香，回甘甜潤。