車前草的功效與作用及食用方法 車前草能用來煮茶嗎
1、車前草的功效與作用:
車前草的主要功效是涼血、解毒、清熱利尿;鎮咳、平喘、祛痰;對腸胃也有調節作用,還可以消炎祛腫。
(1)治療痛風性關節炎。
車前草是具有利尿作用的,而痛風性關節炎產生的原因是人身體內尿酸過高所導致,尿酸是可以通過尿液排出的。所以,車前草的利用功效可以幫助緩解病情。
(2)可以治療腮腺炎。
腮腺炎是抵抗力弱的小孩子很容易得的一種病。車前草具有消炎祛腫的功效,可以治療咽喉腫痛,癰腫瘡毒。對腮腺炎也有極好的療效。
(3)可治百日咳。
車前草是可以消炎、平喘、祛痰的,所以對百日咳的質量也很有好處。
2、車前草的食用方法
車前草不僅可以藥用,也可以食用。那麼,車前草除了常見的泡水喝,還有以下食用方法:
(1)可以做成湯。
將蔥花、薑絲、味精、鹹菜、花椒等放入油鍋翻炒一下,然後加入適量清水,水開之後放入車前草,熬煮兩三分鐘之後,就可以出鍋了,加點香菜會更美味。
(2)涼拌鴨腸。
把鴨腸用鹽醃製兩個小時,然後洗乾淨。將車前草用水焯一下,然後取出放入涼水中。將鴨腸煮熟,之後把兩味食材拌到一起,加些調料即可。
(3)枸杞大棗車前草。
將這三味養生的食材放在一個熬煮,之後的湯也是味道非常鮮美的。
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