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新手怎麼做薄餅 新手易做的芝麻薄餅

經驗2.61W
新手怎麼做薄餅 新手易做的芝麻薄餅

1、食材:蛋清300克,糖230克,植物油120克,低筋麪粉150克,白芝麻200克,黑芝麻適量。

2、把蛋白和糖混合。

3、加入油,攪拌均勻。

4、加入麪粉攪拌至無顆粒爲至。

5、黑芝麻只是用來裝飾的。不要放太多。放太多餅乾不好。

6、用一次性裝花袋擠壓,不要開得太大,否則就抓不住餅乾的形狀和大小。

7、墊一塊耐高溫布在烤盤上,要保證每一塊餅乾都差不多大小,不然烤的時候生熟不統一。

標籤:薄餅 芝麻