豌豆糕的做法大全 豌豆糕的3種做法介紹
1、將200幹克豌豆仁洗淨,放壓力鍋內膽;加入600克清水;電壓力鍋選豆/蹄筋鍵;一小時不到,自動排氣結束,煮好;加入30克白糖,攪拌一下;倒入豆漿機,選果蔬冷飲鍵;兩三分鐘就打好了,倒入保鮮盒室溫冷卻;一個小時不到,凝固好了, 倒扣脫模,光滑細膩。
2、洗淨豆豆放在煲裏,最好不要鐵的,煮至豆豆開花。2然後用攪拌機打爛。倒入不粘鍋裏炒,加糖,炒至半乾。將糊倒入容器裏。放在冰箱冷卻。冷卻了半天,從冰箱取出,反扣在砧板上。切條,翻九十度,然後斜切片象菱形,擺盤。
3、豌豆提前浸泡12小時;倒入清水,大火煮30分鐘;將煮好的豌豆,用沙盆搗爛;用湯匙壓豌豆,過篩;熱鍋,倒入豌豆泥;加入白糖;炒至豌豆泥,不易划動;倒入保鮮盒,冷藏5個小時;取出豌豆糕,切成塊即可。
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