鐵皮石斛的吃法及用量 鐵皮石斛的吃法及用量是什麼

1、鐵皮石斛每天食用量應在10克以內(三個楓鬥)，如果是鮮品的話，鐵皮石斛每天的食用量不能超過30克(兩根鮮條)，尤其是溼寒體質的人更是要注意，能不吃就不吃，一週最多隻能吃三次，不能過量食用，不然可能會出現相反的效果。

2、直接食用

新鮮的時候是可以直接食用的，最好的食用方法就是把新鮮的食物用清水洗淨以後，直接放在嘴中慢慢嚼碎，這樣最有利於人體對食物中營養成分的吸收，而且能品嚐到它甘甜清爽的誘人滋味，嚼食以後產生的殘渣可以直接吞嚥。

3、煎湯

石斛平時當保健食材，食用時還可以直接煎湯喝，最好的做法是取20克食物，直接放在鍋中，加適量清水煎制以後服用，煎好以後服用石斛時可以把裏面的食物一起吃下去。另外石斛這種食材平時還可以直接用來泡水喝，如果能堅持飲用，對維持人體健康也有很大的好處。

4、煮粥

新鮮的石斛平時還能用來煮粥喝，在製作時可以把新鮮的石斛切成碎塊，再把新鮮的牛肉剁碎以後加料酒的食用鹽醃製一下，然後把大米洗淨以後入鍋，加入石斛和清水一起煮製成粥，在粥快要煮好的時候再把牛肉粒放進去一起煮，煮熟以後取出直接食用就可以。

5、燉湯

用石斛燉湯也是它的常見吃法，在燉湯時可以把它新鮮的老鴨搭配在一起，需要準備老鴨一隻，石斛二十克，蟲草二十條，瘦肉五十克，把老鴨處理乾淨以後剁成塊狀放到湯鍋中，加入準備好的石斛和蟲草，隨後放入瘦肉再加入蔥姜料酒和適量的清水，用火燒開以後再用中小火慢慢燉制兩小時就可以。

6、石斛的使用禁忌和注意事項是相對較少的。人們在使用時，應該謹記這些注意事項，避免不必要的藥物損失或是造成身體損害。在使用時，也要確保鐵皮石斛質量，使用正宗的鐵皮石斛。