魚香藕盒做法 這樣做的魚香藕盒最好吃

1、先將藕打皮切成夾刀片，肉餡調好口味後加到藕盒裏。

2、拍粉，蘸上用澱粉和雞蛋絞成的糊，下油鍋裏炸至外焦裏嫩時撈出，炒勺留底油，放蔥末、薑末、蒜末煸炒出香味，再放剁碎的泡椒煸炒。

3、加鹽、味精、糖、米醋、醬油、配料，用澱粉勾芡，最後放入炸好的藕盒翻炒均勻，出勺裝盒。