明爐鹹雞怎麼做 明爐鹹雞的做法
1、涼拌。把鹹雞撕成小塊,擺在盤子裏面,放一些蒜汁和香菜,涼拌鹹雞塊也很好吃。
2、煮粥。把鹹雞切成小丁,在煮粥時,放進一些進去,這樣的粥很有味道,適合小孩,老人。
3、做湯。可以用鹹雞塊做湯用,雞骨頭做湯很有營養價值,可以用菠菜做成湯,煮開後放入雞塊。
4、和米飯一起蒸。雞肉蒸米飯也很好吃,把米放進鍋裏後,倒入水,再放入鹹雞塊。
5、捲餅吃。可以烙一些薄餅,準備一些小香蔥,黃豆醬,餅抹好醬,放一些小蔥,再放入雞塊,味道不錯。
6、鹹雞燉豆腐。買兩塊豆腐,切成小塊,放入一些大蔥,爆炒大蔥以後,放入豆腐,放入調料以後,放入雞塊,這樣做出的雞,非常美味。
7、鹹雞燉蘑菇。蘑菇入口爽滑,將蘑菇擇好之後,用開水焯一下,然後按照正常的炒菜程序炒,炒到一半加入鹹雞塊,到鹹雞塊熱了爲止。
8、做成雞肉卷。把鹹雞切成小肉丁,用包心菜的葉子捲成圓柱形,放在鍋裏蒸一下,這樣的做法也很好吃。
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