鹹綠豆海帶湯的做法
鹹綠豆海帶湯是一道清熱解暑、利尿消腫的湯品,下面是製作鹹綠豆海帶湯的步驟:
材料:
- 適量鹹綠豆
- 適量海帶
- 適量鹽
- 適量白胡椒粉
步驟:
1. 將鹹綠豆浸泡在清水中約2小時,然後將浸泡過的鹹綠豆沖洗乾淨,瀝乾備用。
2. 海帶提前泡發,用清水洗淨切成適口大小的塊狀備用。
3. 鍋中加入適量清水,放入鹹綠豆和海帶,大火煮沸後轉小火煮約30分鐘至海帶變軟爛。
4. 湯煮好後放入適量鹽和白胡椒粉調味,根據個人口味添加適量調料。
5. 繼續煮5分鐘,待湯的味道充分融合後即可關火。
6. 將煮好的鹹綠豆海帶湯倒入碗中,趁熱享用。
溫馨提示:鹹綠豆和海帶的分量可根據個人喜好調整,也可根據人數適量增減。
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