海帶土豆排骨湯的做法 如何煮海帶土豆排骨湯
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1、排骨用了2種,腔骨(骨頭多肉少)和肋排(肉稍微多一點的那種肋排)。2種搭配既有美味的湯喝又有肉吃。
2、排骨冷水下鍋,加入薑片、大料、花椒。
3、大火燒開,去浮沫,等水要沸不沸的時候,就撈出瀝乾,然後用溫水清洗乾淨。
4、海帶結清洗乾淨也用水稍微焯一下,土豆切滾刀塊。
5、把土豆、海帶、排骨放入電壓力鍋,加薑片3片、肉蔻1粒(千萬不要多放)、大料1個,煲湯鍵,一個鐘頭就可以了。
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